Apresento aqui algumas receitas light e diet que me foram dadas pela Nutricionista Vânia Sarmento. Com acompanhamento periódico com esta profissional consegui sair da obesidade que já estava sendo mórbida e passar para um sobrepeso. Precisei de muita força de vontade mas a colaboração de Vânia foi espetacular. As receitas são fáceis e saborosas. Também apresento receitas que retirei das anotações de minha mãe e de uma prima, Dade, que em uma época foi professora de Arte Culinária.
Ingredientes: 1 xícara rasa de manteiga 1 1/2 xícara de açúcar 3 ovos 1 xícara de leite de coco 2 xícaras de aipim ralado 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa rasa de fermento Royal … leia mais
Ingredientes: 1 coco ralado 3 xícaras de açúcar 4 ovos 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina. Modo de preparo: Bate-se os ovos, coloca-se o açúcar e depois de bem batido coloca-se a manteiga no fundo de … leia mais
Ingredientes: Ovos Açúcar light Farinha de rosca Bananas Óleo de canola Fermento em pó Canela Modo de preparar: Bata 4 claras em neve e acrescente 2 gemas, batendo bem. Acrescente ½ xícara de açúcar light; 2 xícaras de … leia mais
Ingredientes 1 receita de leite condensado diet 2 vezes a mesma quantidade de leite desnatado 350g de Ricota fresca 3 gemas 1 colher de café de raspa de limão Modo de Preparo Bata todos os ingredientes … leia mais
Ingredientes: 200 gramas de manteiga ou margarina. 100 gramas de açúcar. 2 gemas 400 gramas de farinha de trigo Modo de Preparar Bate-se o açúcar com a manteiga ou margarina e as gemas. Acrescenta-se a farinha de trigo … leia mais
Ingredientes: 1 galinha Cebola Ervilhas Batatas Cenouras 3 ovos Queijo Parmesão Farinha de trigo ou Maisena Margarina ou manteiga Cheiro verde Sal Modo de Preparo: Cozinhe uma galinha em pouca água com cebola e cheiro verde. Tire os ossos, … leia mais
Ingredientes: 1 xícara de chá de leite em pó desnatado ½ xícara de chá de água fervente ½ xícara de chá de adoçante dietético de forno e fogão ( Lowçucar ) ou 1 xícara de Tal e Qual … leia mais
Ingredientes ½ kg de mandioquinha-salsa amarela 2 tabletes de fermento ou 2 colheres de sopa rasas 1 xícara de leite morno 1 colher de sopa de açúcar ½ xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de sal 4 … leia mais
Ingredientes: 300 g de músculo ou peito de frango 1 cenoura 1 cebola picada 2 dentes de alho 2 alhos poró cortados em rodelas 2 talos de salsão picados 2 xícaras de espinafre 4 xícaras de acelga Cheiro verde … leia mais
Ingredientes: 1 cebola em rodelas 1 batata fatiada 1 abobrinha fatiada 1 tomate fatiado 100 g de mussarela de Búfalo 1/2 kg de filé de peixe. Modo de preparo: Pré cozinhe as batatas e as abobrinhas. em uma … leia mais
Ingredientes: 1/2 cenoura pequena ralada sem casca 1/2 chuchu pequeno ralado sem casca 2 folhas de couve picada 1 cebola pequena ralada 2 ramos de salsa picada 100 gramas de farinha de mandioca 1 colher de margarina light. … leia mais
Ingredientes: 1 Kg de tomate italiano bem maduro 2 cenouras 2 maçãs Cozinhar em panela de pressão por 8 a 10 minutos. Passar em peneira e depois bater no liquidificador. Tomar 1/2 xícara pela manhã. Este suco pode … leia mais
Ingredientes: 1 copo de requeijão light; Mais ou menos 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pitada de sal. Preparo: Misturar bem,sovando a massa: abrir bem fina e forrar uma forma ou pirex. Levar ao forno aquecido até começar a dourar. … leia mais
Ingredientes: 2 abobrinhas italianas médias 2 tomates maduros ½ cebola fatiada ½ dente de alho Sal a gosto Orégano 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado na hora Salsa picada 50g de mussarela light 1 colher de chá de … leia mais
Ingredientes: 500 gramas de carne moída 200 gramas de trigo para kibe 1 tomate picado 1 cebola picada 1 pimentão picado 1 ramo de hortelã Sal a gosto Cominho a gosto Modo de preparo: Misture os ingredientes Coloque num pirex … leia mais
Ingredientes: 500g de peito de frango moído 1 cebola média ralada 2 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 3 colheres de sopa de aveia em flocos 1 ovo 2 colheres de sopa … leia mais
